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   苏州农业职业技术学院
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  专业设置    
2010年招生专业介绍

园艺与园林系

苏州农业职业技术学院园艺与园林系前身是江苏省苏州农业学校园艺学科,开设园艺专业始于1912年,是我国开设该专业最早的学校之一,曾为国家培养了数以千计的园艺专业人才和以一代宗师章守玉为代表的几代园艺学家,为园艺教学、科研与生产作出过历史性的贡献。

目前本系设有园艺、园林工程、园林规划设计、环境艺术四个专业教研室及园林规划设计研究所,已开设园艺技术、观光农业、园林技术、园林工程技术、景观设计、环境艺术设计等专业。其中园艺技术专业为江苏省品牌专业,园林技术专业为江苏省特色专业,园艺、园林专业教学团队为江苏省优秀教学团队。建成国家级精品课程1门,省级精品课程3门,院级精品课程6门。2009年,由园林规划设计研究所设计,园艺中心和苏农景观公司施工的 “苏园”和“品园”两个景点代表江苏省参加了第七届中国花卉博览会,获得北京和山东两个室外景点的金奖。本系现有专兼职专业教师82人,包括教授4人,研究员1人,教师中有江苏省六大高峰人才、全国农业专家、全国模范教师、333人才、省“青蓝工程”优秀骨干教师、院级名教师、教坛新秀等,有的在中国职业技术教育学会教学工作委员会、中国花卉协会、中国园艺学会、江苏省花木协会、教育部专业建设指导委员会等担任重要职务。有20多名教师曾被派往日本、德国、法国、荷兰、美国、俄罗斯、泰国等地留学、研修、考察,还建立了一支稳定的、充满生机和活力的兼职教师队伍。本系现有在校专科和高职学生1900多人,学生毕业后大多从事园艺、园林工程、景观设计、环境艺术设计、观光农业等相关行业的管理和技术工作,目前学生就业率达99%以上。

园艺与园林系坚持教学、科研和生产相结合,积极倡导“围绕专业办产业,办好产业促专业”的产学研结合新理念,积极开展为农科技服务工作,增强为区域经济服务的能力,努力使专业优势转化为产业优势。系内拥有先进的实验设备及现代化的园艺设施,供师生实验操作、技能实训,现有植物生产、花卉艺术、生物工程、植物生长发育、组织培养、植物保护、制图、美术、园林测量、AutoCAD辅助设计等专业实验实训室20余个。校内实习基地有江苏省太湖常绿果树技术推广中心、园艺中心,校外基地包括苏州维生种苗公司、常熟海明蔬菜园艺场、嘉汉城市生态苗木(苏州)有限公司、吴江市苗圃、苏州景原工程设计咨询监理有限公司等。

在多年的教学实践中,始终以培养“懂理论、会操作、能实干”的高等技术应用性专门人才为目标,园艺与园林系承担农业部与人力资源和社会保障部联合印发的职业资格证的培训鉴定任务,培训技能种类有绿化工、植保工、花卉工、蔬菜工、园林预算师、园林制图员、茶果工、插花工等工种,学生毕业时能取得多项技能证书。课程设置上加强外语和专业基础理论的教学,为学生打下坚实的基础,使学生就业有门,升学有望;同时增加相关学科、交叉学科的选修课程,努力扩大学生的知识面,使学生成为既具有扎实的基础理论、丰富全面的专业知识,又有实际操作能力、应用能力,具备现代园艺、园林科技的创新型人才。

 

园艺技术

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,掌握园艺技术专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】植物与植物生理、观赏植物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、园艺植物病虫害防治技术、园产品贮藏与加工技术。

【专业技能证书】  花卉工;植保工;茶果工

【就业方向】1.在园艺公司、花木公司等企业从事工作,担任技术员、施工员、销售及管理工作。2.在园艺技术指导站、林业站、研究所、公园等单位从事推广、研究及管理工作。

 

园艺技术(蔬菜)

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,掌握蔬菜栽培、设施栽培等园艺技术专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】植物与植物生理、蔬菜栽培、园艺设施、蔬菜病虫害防治技术、蔬菜贮藏与加工。

【专业技能证书】蔬菜工;育苗工;植保工

【就业方向】1.在园艺公司、蔬菜公司等企业从事工作,担任技术员、施工员、销售及管理工作。2.在园艺技术指导站、蔬菜站、研究所、农业示范园等单位从事推广、研究及管理工作。

 

观光农业

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,掌握观光农业方面必备的基础理论、专门知识和基本技能,具有从事观光农业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应观光农业生产、加工、营销、管理、服务及园林绿地规划设计第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】植物与植物生理、旅游和导游概论、观赏植物栽培、设施蔬菜、设施果树、病虫害防治等。

【专业技能证书】导游证;花卉工;绿化工;育苗工

【就业方向】1.在园艺公司、花木公司、景观公司等企业从事技术员、施工员、销售及管理工作。2.在园艺技术指导站、林业站、研究所、观光农业园、农业示范园等单位从事推广、营销及管理工作。

 

园林技术

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,面向园林绿化部门、园林工程公司、园林设计单位、苗木生产企业等从事生产、建设、管理与服务第一线,具有良好的职业道德和现代审美意识,掌握城乡园林绿地规划与设计、园林植物栽培与养护等基本理论及相关职业技能,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】园林树木、园林花卉、园林苗木生产技术、园林植物保护、园林规划设计、AutoCAD辅助设计、草坪建植与养护、园林工程预决算。

【专业技能证书】绿化工;园林预算师

【就业方向】在园林管理部门、园林工程公司从事工程预决算、项目招投标等技术服务工作,担任绿化工、预算员、资料员等;在高尔夫球场、居住区等场所从事草坪建植与养护管理工作,担任草坪建植工、绿化管护工等;在园林苗圃、林场担任生产技术员。

 

景观设计(艺术类)

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,面向园林绿化部门、城市规划部门、园林设计单位(企业)等从事生产、建设、管理与服务第一线,具有良好的职业道德和现代审美意识,掌握城乡园林绿地规划与设计、植物造景设计、园林硬质景观设计等基本理论及相关职业技能,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】园林制图、景观设计初步、景观设计、园林建筑设计、计算机辅助设计(CAD)、计算机辅助设计(PS)、计算机辅助设计(3D)、植物造景设计、景观设计表现技法。

【专业技能证书】园林设计制图员;园林预算师

【就业方向】在城市规划设计院(所)、园林设计院(所)、园林景观设计或咨询公司等从事工作,担任施工绘图员、景观设计师或设计师助理等;在园林工程公司从事园林工程施工技术现场指导、配合设计变更,担任设计代表、设计师助理等。;在房地产公司代表开发商从事小区景观设计与施工招投标工作,担任景观设计师、景观预算员、资料员等;在广告公司担任效果图制作。

 

园林工程技术

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,面向生产、建设、管理、服务第一线,具有良好的职业道德和现代审美意识,掌握城镇园林绿地规划与设计、园林工程施工与管理、园林植物栽培与养护基本理论及专业技能,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】园林树木、园林植物保护、园林工程施工技术、园林树木栽培与养护、园林苗木生产技术、园林工程项目管理、园林工程预决算。

【专业技能证书】绿化工;花卉工;植保工

【就业方向】1.在园林绿化工程公司、园林养护公司等单位从事园林工程施工组织、工程施工监理工作,担任施工员、技术员。 2.在园林花木生产企业从事苗圃生产管理与经营工作,担任技术管理员。 3.在城市公园、风景名胜区、植物园、学校、机关等单位从事园林植物养护与管理工作,担任植保工、技术管理员。4.在园林工程公司从事园林工程预决算工作。

 

环境艺术设计(艺术类)

【培养目标】培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,面向景观设计公司、房地产企业、广告公司等从事生产、建设、管理、服务第一线,具有良好的职业道德和现代审美意识,掌握室内外环境设计、城市景观设计、模型制作等基本理论及相关职业技能,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。 

【主要课程】平面构成、展示设计、广告设计、园林建筑设计、室内设计、环境空间设计、AutoCAD辅助设计、Photoshop图像处理。 

【专业技能证书】园林设计制图员或计算机辅助绘图员 

【就业岗位】1.在装饰设计公司或环境景观设计公司等单位从事担任室内设计师、助理设计师或景观设计师等工作。2.在房地产公司从事样板房设计与施工管理工作。3.在广告公司从事广告设计、招贴设计或展示设计等工作。

 

环境艺术设计(室内设计)(艺术类)

【培养目标】  培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要,面向建筑装饰公司、房地产企业、景观设计公司等从事生产、建设、管理、服务第一线,具有良好的职业道德和现代审美意识,掌握室内装饰设计、城市景观设计、模型制作等基本理论及相关职业技能,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。 

【主要课程】 公共室内空间设计、建筑装饰材料与施工工艺、建筑装饰工程造价与招投标、居住空间设计、家具产品设计、人体工程学、AutoCAD辅助设计、Photoshop图像处理。 

【专业技能证书】室内设计员;计算机辅助绘图员 

【就业岗位】1.在装饰设计公司或环境艺术制作公司等单位从事担任室内设计师、助理设计师 、施工员、预算员等工作。2.在房地产公司从事样板房设计、装饰施工管理与监理等工作。3.在环境景观设计公司从事建筑环境、室内效果图制作的绘图员工作。 

 


 

经贸系

   苏州农业职业技术学院经贸系成立于2002年9月,其前身为1981年创办的苏州农业学校农业经济管理专业。几度风雨,几度春秋,在各方的关心和支持下,

不断成长。上世纪90年代中期,农经专业在校生曾占全校学生总数的50%以上,成为学校发展的半壁江山,可谓独领风骚,为全省农经战线培养了数以千计的专业人才。自豪和成绩永远属于过去,学院办学水平的提高和综合实力的提升又为经贸系的发展提供了新的机遇和挑战。

经贸系下设行政、教务与学生工作三个办公室,会计、国际经济与贸易、工商企业管理三个教研室,主要开设会计、国际贸易实务、物流管理、连锁经营与管理、物业管理、旅游管理六个专业方向,在校学生近 1500人。现有专职教师52人,其中教授1人,副教授 9人,博士1 人,硕士30人,注册会计师 2 人。

经贸系拥有ERP实训室、会计模拟实训室、贸易实训室、管理软件实训室、华润校园超市等校内实习基地和苏州用友软件公司、苏州雅戈尔置业有限公司、中国银行苏州分行、苏州天正会计师事务所、华润万家(苏州)超市有限公司、苏州青年旅行社股份有限公司、苏州汇凯丰田汽车销售服务有限公司、中设(苏州)机械设备进出口公司、中外运苏州新区物流公司、深圳天安物业管理有限公司苏州管理处等20多家校企合作综合实践基地,为学生实习实训和更好地就业创业搭建了平台。

  经贸系坚持以学生为主体,就业为导向,积极稳步地推进教育与教学模式的改革与创新。为进一步培养更多符合用人单位需求的应用型高职人才,2010年我系仍以“订单”方式与华润万家(苏州)超市有限公司、苏州青年旅行社股份有限公司两家知名企业开展深度合作,联合开办连锁经营与管理“华润班”及旅游管理“青旅班”。

 

会计

【培养目标】培养拥护党的路线、方针和政策,掌握会计专业必备基础理论和专门知识,具有从事会计专业实际工作的职业能力和综合素质,适应生产、建设、管理、服务一线所需,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】基础会计、财务会计、成本会计、财务管理、管理会计、财务分析、审计学、会计电算化、管理学、税法等专业课程。

【专业技能证书】会计从业资格证书、助理会计师等。

【就业方向】机关、事业单位、企业、公司、金融机构等出纳、会计、内审等工作岗位。

 

连锁经营管理(华润班)

【华润班的背景介绍】

连锁经营管理专业(华润班)由苏州农业职业技术学院与华润万家(苏州)超市有限公司合作办学。华润万家(CR Vanguard)是香港规模最大、实力最雄厚的国有控股企业集团——华润(集团)有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌,也是中国最具零售连锁企业品牌之一。二十多年的发展历程,使华润万家成为在全国发展的大型零售连锁企业品牌。截止2008年12月,拥有门店2150家,员工总人数超过10万人,2008年实现销售额478.5亿元,跃居中国连锁超市第一。在商务部与中国连锁经营协会联合公布的2008年全国百强连锁中排名第四。2007年3月,华润收购天津家世界超市,进一步加快了华润万家在全国布局的发展速度。华润万家和华润苏果是商务部重点培育的大型流通龙头企业。华润万家目前的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、中原和香港地区,主营大卖场、生活超市、便利超市三种业态。截至到2008年底,苏州地区华润万家所属超市已经达到120多家。2007年9月,华润万家(苏州)超市有限公司在苏州农业职业技术学院设立了一个校园店,由学院师生共同经营,同时也承担着连锁经营与管理专业实训平台的功能。

该专业建设的总体思路:放眼行业, 立足企业, 科学定位, 围绕岗位能力需求, 校企双方共同精心打造。在对培养人才科学定位的基础上, 围绕岗位能力要求, 学校和企业在教学计划、教材开发、师资配备、实训实习环境建设等方面围绕岗位人才能力需要这个中心给予充分合作, 形成了完整科学的人才培养系统,确保人才培养工程实施的科学性、针对性和实用性。

【培养目标】培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的,德、智、体、美等全面发展的,既具备连锁经营管理专业的理论知识,又具备一定的阅读、写作、交流能力,具有从事专业实际工作职业能力和综合素质的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】消费心理学、市场营销学、商品学、连锁经营管理、连锁企业采购管理、连锁企业营运管理、连锁企业信息系统管理、连锁企业人力资源管理、物流管理等专业课程。

【就业方向】连锁企业总部、连锁企业配送中心、连锁门店等收银员、营销员、采购员、配送员、市场调研员、调度员、仓储管理员等工作岗位。

注:除学生自身原因外,华润班学生经考核合格安排在华润万家(苏州)超市有限公司就业。在校期间,华润万家(苏州)超市有限公司将为考核优秀的学生提供一定额度的奖学金和勤工俭学的机会。

 

国际贸易实务

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握国际经济与贸易专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务一线需要的德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】经济学基础、中国对外贸易概论、国际贸易实务、外贸英语、国际金融和外贸单证实务等专业课程。

【专业技能证书】国际商务单证员资格证书、报检员资格证书、外销员资格证书等。

【就业方向】涉外类企业国际商务员、外销员、单证员、报检员、报关员、国际物流员等工作岗位。

 

物业管理

【培养目标】培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的,德、智、体、美等全面发展的,既具备物业管理必备的专业理论知识,又具备一定的阅读、写作、交流能力,具有从事专业实际工作的职业能力和综合素质的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】物业管理概论、物业管理实务、物业设备设施维护与管理、社区环境建设与管理、房屋维修与管理、物业管理法规、物业信息管理等专业课程。

【专业技能证书】物业管理师(国家四级)、资产评估师等。

【就业方向】物业管理公司、政府房地产及物业管理主管部门、房地产营销代理与咨询中介公司、房地产估价中心等物业管理员、物业管理管家、物业主管、房地产营销、房地产策划、房地产估价等工作岗位。

 

旅游管理(青旅班)

【校企合作伙伴---苏州青年旅行社股份有限公司简介】

苏州青年旅行社股份有限公司(苏青股份)是中国青旅集团的成员单位,成立于1984年10月,前身为苏州市青年联合会旅游部,也是江苏省首家旅行社股份有限公司,注册资金1300万元。苏青股份是国家旅游局首批公布批准的国际旅行社;经营中国公民出境旅游业务的组团社(许可证号L—JS—GJ00026);在1993、1995、1996、2000、2001、2002、2004、2005、2006年九次入围全国国际旅行社百强之列,其中2006年全国排名第33位,连续四年排名江苏省第一;并在旅游营收、接待人天、旅游利润、上缴税收、外联人数和创汇六项综合指标位居江苏省首位;1998年至今企业资信等级均为AAA;是华东地区首家通过ISO9001质量体系国际认证的旅行社,多次荣获“江苏省十佳旅行社”、“江苏省诚信旅行社”、“江苏省青年文明号”、“江苏省服务质量优秀管理企业”(全省唯一获此荣誉的旅行社)、“江苏省服务质量奖”、“江苏省质量管理奖”、“苏州市旅游行业先进集体”、“苏州市诚信旅行社”、“苏州市巾帼文明示范岗”、“苏州市商品和服务明码标价示范单位”、苏州市工商局“免检企业”、“苏州市文明示范窗口单位”、“苏州市对外经济技术合作先进单位”、“苏州市开放型经济工作先进单位”等荣誉称号。

苏青股份现有资产总值达20,150万元,拥有8,000多平方米的豪华办公大楼,400余名员工及一支包括汉、英、日、法、德、意、西班牙、韩、泰、粤和闽等十一种语种的翻译导游队伍。公司下设包括拥有百余辆豪华大、中巴及轿车组成的旅游车船有限公司在内的多个子公司及50多家营业部,7个控股公司,业务涉及旅游、咨询、农副、体育、地产等行业。

苏青股份坚持不懈地围绕着“以安全和服务造就一流企业”的企业方针(S+S=S),坚持“集团化、国际化、网络化、品牌化、数字化、规范化”的“六化”发展战略,努力实施“走出去”发展模式。目前,公司已在新西兰、加拿大、斐济投资设立了子公司,并计划在此基础上开拓澳大利亚、阿根廷、欧洲、东南亚、南非等市场,力求把苏青股份打造成为一个以旅游业为主,集外贸、外经、房产、体育为一体的跨国企业集团。

【培养目标】培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的,德、智、体、美等全面发展的,既具备旅游管理专业必备的专业理论知识,又具备一定的阅读、写作、交流能力,具有从事专业实际工作职业能力和综合素质的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】管理学、导游服务技能、导游基础、旅游学概论、旅行社经营与管理、旅游市场学、旅游经济学、公共关系、社交礼仪、旅游英语等专业课程。

【专业技能证书】导游资格证书、旅行社经理资格证书等。

【就业方向】旅行社、文化服务公司、旅游风景区、旅游度假区等导游员、门事接待员、计调员、营销员、会展师等工作岗位。

 

物流管理

【培养目标】培养适应生产、管理、服务一线需要的,德、智、体、美等全面发展的,既具备物流管理专业必备的专业知识和理论,又具备一定阅读、写作、交流能力,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】经济学基础、管理学、现代物流概论、仓储与配送管理、国际货运代理、物流服务营销、国际贸易实务、报关实务、供应链管理等专业课程。

【专业技能证书】物流职业经理资格证书、物流师资格证书、国际物流师资格证书等。

【就业方向】物流类企业采购员、调度员、仓储管理员、国际物流员、外销员、服务外包等工作岗位。

 


 

人文科学系

 

苏州农业职业技术学院人文科学系前身为苏州农业学校外语组,是2002年学校升格为全日制高等学校后首批设立的系部之一。 

人文科学系现有专兼职教师50余名,其中具有副高以上职称教师10人,获得硕士以上学位的有12人,正在攻读硕士研究生的有7人,外籍教师6人。专业教师中,有20多人曾赴美国、日本、加拿大、法国、意大利、韩国、菲律宾等国家的学校进行访问、进修或考察。全系教师承担本系各专业的主要课程和学院其他系部专业的部分相关课程和全校公共选修课程的教学。此外,全系教师主持或参与完成省市及院级课题50余项,公开发表论文100余篇,编写教材40余部。

目前,人文科学系设有日语、英语、文秘(法律)三个专业教研室,开设商务日语、应用日语、商务英语、应用英语、涉外文秘、法律文秘6个专业方向。本系现有在校学生1200多名。从2002年以来,本系已共计培养毕业生2100余名,多数毕业生具有较强的职业能力和较高的综合素质,受到用人单位的普遍欢迎,就业面宽阔。近几年各专业的毕业生就业率均在99%以上。

人文科学系坚持以“质量立系,科研兴系,依法治系,特色强系”为办学理念,以“教育思想观念改革为先导,教学改革为核心,教学基本建设为重点,注重提高质量,努力办出特色”为工作思路。牢固树立以人为本、以德为先、以爱为魂的育人理念,不断加强教风学风建设。人文科学系坚持以就业为导向,以能力为本位,以培养高素质的应用型、技能型人才为目标,以专业建设为主线,积极实施专业教学,强化实践教学,不断探索并开拓校企合作、工学结合新途径,为学生专业技能的提高和社会竞争力的提升,提供更好的平台。目前已建有国内、国外实习基地60多家。在校内,除了公共实训设施外,还有专供本系学生使用的6间视听室和1个日本文化模拟实训室。

人文科学系学生工作开展得丰富多彩。每年定期开展富有人文特色的“女生节”、“中外文化艺术节”等校园品牌活动及主题鲜明的大学生“三下乡”活动。以培养学生实践能力与创新精神为重点,组织实施年度全国大学生英语竞赛、全国国际商务英语培训认证考试,定期举办英、日语演讲比赛、日本寿司制作大赛、模拟法庭、外语歌曲大赛、书法比赛、模拟面试大赛等校园文化活动。“日语俱乐部”和“英语角”等学生社团活动成为了第二课堂的重要组成部分。

人文科学系积极开拓对外交流,与美国、日本、意大利等国家的有关学校建立了友好合作关系,为师生赴国外深造、实习提供机会和平台。目前和日本的大学建立了国内专科3年加日本2年的本科生培养协议。还有面向各专业学生的赴美国和英国的实习项目。

 

文秘(涉外文秘)

【培养目标】培养具有敬业精神、创新精神和较强实践能力,具备文字处理、档案管理、公关社交、行政管理等基本知识和基本技能;能在机关、企事业单位从事秘书等工作的应用型、复合型、外向型人才。

【主要课程】商务公文写作、社交礼仪、秘书实训、秘书学、行政管理、英语听力与写作、演讲与口才、办公设备应用、人力资源管理概论、法律服务综合实训。

【专业技能证书】秘书职业资格证书中级、普通话能力证书二级乙等以上(含二级乙等)、会计从业资格证、人力资源资格证书(国家职业资格四级)等。

【就业方向】可在外向型企业、政府外事机构、涉外机关等企事业单位担任秘书、商务助理、人事助理,从事文书档案、内部行政事务协调与管理、宣传公关及外事事务管理等工作。

 

文秘(法律应用)

 【培养目标】培养能够掌握文秘和必要的法律专业知识及实践技能,具有基本法律应用能力和文秘业务能力,在各类型企事业单位、法律服务等部门从事法律文秘业务及相关工作的高素质技能型人才。

【主要课程】应用文写作、社交礼仪、秘书实训、民法原理与实务、刑法原理与实务、诉讼法原理与实务、调解原理与实务、法律文书制作、法律服务综合实训。

【专业技能证书】 秘书职业资格证、国际商务单证员资格证、江苏省外语口语等级证、普通话等级证书等。

【就业方向】主要面向政府机关、事业单位、各类经济成分的企业,从事文书、秘书、档案管理、人力资源管理、公关礼仪等工作,也可在各级法院担任书记员,在乡级司法所、法律服务所、律师事务所担任司法助理。

 

商务日语

【培养目标】培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德、掌握商务日语专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术实用型专门人才。

【主要课程】日语精读、日语会话、日语听力、日语视听说、日语泛读、日本概况、计算机日语、日语专业实训、外贸日语、商务日语会话、进出口业务、国际商法等

【专业技能证书】日语能力等级考试国际二级证书、商务日语能力等级考试证书、日语J-TEST(托业考试)、江苏省日语口语/口译证书、助理会计师证书、秘书证等。

【就业方向】在各级各类政府对外机关、涉外企事业单位、文化交流、旅游等部门从事翻译、管理、文秘、营销等工作。

 

应用日语

【培养目标】培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德、具有扎实的日语语言基础知识和基本技能、较熟练的日语语言运用能力,同时掌握财务知识、国际贸易单证、人力资源管理等服务业相关专业知识的复合型人才。

【主要课程】日语精读、日语会话、日语听力、日语视听说、日语泛读、日本概况、计算机日语、日语专业实训、财务日语、财务日语会话、财务会计、人力资源管理等。

【专业技能证书】日语能力等级考试国际二级证书、会计从业资格证书、日语J-TEST托业考试、江苏省日语口语/口译证书、上海市日语口语/口译证书、秘书证等。

【就业方向】在各级各类政府对外机关、外资企业、涉外企事业单位、文化交流、旅游等部门从事文秘、翻译、管理等工作。

 

商务英语

【培养目标】培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德,掌握商务英语专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】英语精读、英语口语、英语听力、英语写作、英语语法、英汉互译、商务英语、商务英语函电与单证、商务英语谈判、国际贸易实务、欧美文化、商务礼仪、电子商务英语等。


【专业技能证书】全国国际商务英语考试(一级)、剑桥商务英语BECI/Ⅱ(初级或中级)、国际商务单证员资格证、秘书职业资格证、教师资格证书等。

【就业方向】在外资企业、涉外企事业单位,从事商务贸易等方面的接待服务和管理工作。

 

应用英语

【培养目标】培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德,了解英美文化、商务、旅游等方面的基础知识,具有英语听、说、读、写、译的基本技能,适应文化教育、旅游、外事经贸等部门第一线需要的,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】英语精读、英语口语、英语听力、英语写作、英语语法、英汉互译、欧美文化、商务英语、英文报刊选读、饭店英语、计算机英语、文秘英语、语言实践等

【专业技能证书】全国国际商务英语考试(一级)、剑桥商务英语BEC(初级或中级)、国际商务单证员资格证、普通话导游资格证、英语导游资格证、饭店英语等级证、秘书职业资格证、江苏省外语口语等级证、普通话等级证书、教师资格证书等。

【就业方向】在企事业单位、教育、文化交流、旅游等部门从事外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理等工作。


 

信息与机电工程系

 

苏州农业职业技术学院信息与机电工程系是我院一个年轻、充满生机与活力的系,设有计算机应用技术、计算机网络技术、机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术、汽车电子技术,共六个专业;软件工程、计算机应用与软件设计、计算机多媒体技术、图形图像设计、机电设备维护、汽车技术服务与营销,共6个方向。我系目前在校学生2209人,专兼职教师共69人,其中专任教师39人,双肩挑教师6人,外聘教师4人,副教授9人,中级职称19人,在读研究生15人。平均年龄为35 岁,曾有12名教师先后赴澳大利亚、美国、加拿大、韩国、新加坡等地研修考察、进修,形成一支教学水平高,实践技能强的教师队伍。

我系承担全院非计算机专业学生的计算机公共课及本系专业课;承担着劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术培训和考试任务;05年以来,教师共发表论文60余,篇,其中核心期刊论文12篇,有两篇被EI检索收录;主编教材18本;《Photoshop》、《C语言程序设计》、《Windows Server 2003》、《机械设计基础》等专业主干课程为院级精品课程。

2007年9月,本系应用技术专业与北大青鸟联合办学,取得了优秀的成绩,培养了一批高素质、高技能的软件工程师,受到了社会的关注。 

我系坚持教育为社会服务,为学生服务的新理念,根据苏州以及江苏地域发展的新特点、新情况,对现有的专业适时的进行调整、延伸和扩展,注重实践技能的培养,提高跨工种、跨职业的能力。近年来,为社会培养了计算机应用、机电类等应用型高级人才2000余人,他们既有一定的理论知识,又有较强的实际操作能力;他们既有吃苦耐劳的精神,又有较强的团队合作精神,在各自的岗位上发挥自己的聪明才智,受到用人单位的广泛好评。

 

机电一体化技术

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握机电一体化技术必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】计算机应用基础、机械设计基础、机械制图及AutoCAD、电工电子学、单片机原理与应用技术、机械制造、电机与电气控制、数控加工与编程、可编程控制器、运动控制系统等。开设车工实训、数控车床实训、电工中级实训、PLC实训等。

【专业技能证书】中级电工证书、AUTOCAD三维软件工程师。

【就业方向】各企事业单位机电设备操作、安装、调试、维护和管理岗位;数控机床编程及操作岗位;机电产品营销及售后服务岗位;其他与本专业相关的工作岗位。

 

电气自动化技术

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握电气自动化技术必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】计算机应用基础、电工基础、数字电路、单片机原理与接口技术、电气控制技术、可编程控制器原理及应用、自动控制原理、电力电子技术、交直流调速系统、运动控制系统等。开设电工电子实训、可编程控制器实训、维修电工中级实训、运动控制系统实训等。

【专业技能证书】中级电工证书、AUTOCAD三维软件工程师。

【就业方向】企业机电设备操作、安装、维护、调试岗位;机电产品营销、技术服务岗位;自动控制系统的调试、运行、维护岗位;其他与本专业相关的工作岗位。

 

电气自动化技术(机电设备维护)

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握电气自动化技术必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】机械制图及AutoCAD、电工电子学、数字电路、机械设计基础、电机与电气控制、可编程控制器原理及应用、自动控制原理、机电设备安装与维修、运动控制系统等。开设电工电子实训、维修电工中级实训、运动控制系统实训等。

【专业技能证书】中级电工证书、AUTOCAD三维软件工程师。

【就业方向】中小企业机电设备操作、安装、维护、调试岗位;机电设备技术和管理岗位;自动控制系统的调试、运行、维护岗位;其他与本专业相关的工作岗位。

 

数控技术

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握机电一体化学技术专业数控方向必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】机械制图及AutoCAD、电工电子学、机械设计基础、电机与电气控制、可编程控制器及应用、机械制造、数控加工编程与操作、数控原理及数控系统。开设车工实训、数控工中级实训等。

【专业技能证书】数控中级证书、AUTOCAD三维软件工程师。

【就业方向】企业机电设备安装、操作、调试、维护和管理岗位;数控机床编程及操作岗位;数控设备营销岗位;其他与本专业相关的工作岗位。

 

汽车电子技术

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握汽车电子技术专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】电工电子学、工程力学、机械设计基础、单片机控制基础、汽车构造与原理、汽车电气设备、汽车电控系统、汽车检测与诊断技术、汽车服务工程、汽车维修等。

【专业技能证书】汽车电工中级证书、AUTOCAD三维软件工程师。

【就业方向】汽车与机械维修、保养、服务岗位;汽车电子部件制造企业生产、管理岗位;汽车及机电产品营销、技术服务岗位;汽车保险岗位;其他与本专业相关的工作岗位。

 

计算机应用技术(计算机应用与软件设计)

【培养目标】培养计算机应用方面完成工程师基本训练的高级技术人才。要求在掌握计算机专业知识的基础上,学生能独立设计一般应用程序,参与开发软件,硬件安装调试和维护,具有较强的上机能力、自学能力和分析解决问题的能力。既具备学历文化要求又具全能型计算机操作应用能手。

【主要课程】Dreamweaver、SQL Server 2005数据库、ASP.NET、面向对象程序设计、动态网站开发、平面动画设计、VB程序设计、Linux操作系统。

【专业技能证书】OSTA考证

【就业方向】在信息领域的企事业单位、金融外贸系统、邮电、电力、交通等部门从事应用软件开发、维护和测试工作;计算机及相关产品的操作、测试与维护;计算机软件产品的技术咨询、培训、销售;网络产品及系统的操作、运行与维护;多媒体作品设计制作;商业网站的开发、操作与维护;其他与本专业相关的工作岗位。

 

计算机应用技术

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握计算机应用技术专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主要课程】计算机引论、C语言程序设计、SQL Server 2005数据库、HTML与Dreamweaver、计算机组装与维护、Windows Server 2003、ASP.NET、平面动画设计等。

【专业技能证书】OSTA考证

【就业方向】在各类企事业单位中从事计算机系统及设备的管理、维护及维修工作;网页制作与网站设计;应用软件系统开发、维护与管理;计算机软件产品的技术咨询、培训、销售;网络产品及系统的操作;其他与本专业相关的工作岗位。

 

计算机网络技术

【培养目标】培养掌握计算机系统及网络基础理论和基本技能,具有计算机网络硬件组网与调试能力,网络系统安装与维护,熟练掌握实用的网络技术专业知识,具有从事网络设计安装和维护管理的实际动手能力,良好的英语阅读能力,具备良好的人文素质和创新精神,德智体全面发展的应用型人才。

 【主要课程】Java、JSP、Javascript、数据库系统、计算机网络基础、CCNA、局域网组网、网络信息安全。

【专业技能证书】OSTA考证

【就业方向】各类企事业单位、网络技术公司、教育培训机构、互联网门户网站等相关部门从事网络工程设计、网络系统管理、网络技术支持、网络信息安全、网站开发与维护等相关工作。

 

计算机应用技术(多媒体技术与应用)

【培养目标】培养树立敬业爱岗的职业意识和良好的职业道德,培养良好的行为规范和社会公德,增强法制观念。具备本专业职业岗位特殊要求所决定的素质,有积极学习最新知识和技术的强烈愿望和毅力。有较强的计算机办公、一定的用高级语言编程解决实际应用问题的能力;较强的商业宣传平面广告制作能力;计算机动画制作能力。多媒体产品设计制作能力。

【主要课程】色彩构成、Photoshop平面设计、Flash动画制作、动画短片设计、3dsMax动画制作、影视编辑与特效、网页制作、广告策划与制作等。

【专业技能证书】OSTA考证

【就业方向】可在出版、印刷、广告等行业从事平面设计、广告制作、动画制作、多媒体产品设计与制作等工作;也可在广告公司、各级企事业单位的宣传部门、各类大中专院校、中小学从事多媒体加工制作、策划和管理工作;其他与本专业相关的工作岗位。

 

计算机应用技术专业(图形图像设计)

【培养目标】培养拥护党的基本路线,掌握图形图像制作的基本理论知识,具备图形图像处理和广告设计与制作等技术应用能力,能在图形图像制作从事计算机广告设计与制作、动画设计与视频制作、电子出版等工作的高级技术应用专门性人才。

【主要课程】Flash动画制作、平面设计、AutoCAD、影视编辑与特效、网页制作、广告策划与制作、illustrator图形制作、3dsMax动画制作等。

【专业技能证书】OSTA考证

【就业方向】广告设计与制作、产品结构与外观设计、动画设计与视频制作、电子出版等;也可在各级企事业单位的宣传部门、各类大中专院校、中小学从事图形图像制作、广告策划等工作;其他与本专业相关的工作岗位。


 

生态环境系

 

苏州农业职业技术学院生态环境系的前身是始建于1907年的苏州农业学堂农业学科,至今已有103年的历史,培养了数以万计的农业科技和生态环境保护方面的专业技术人才。

生态环境系现设有作物生产技术(生态农业技术)、种子生产与经营、环境监测与治理技术、环境监测与治理技术(城市环境监测与评价)、农业环境保护技术、水环境监测与分析和环境工程技术等专业(方向),其中作物生产技术专业是江苏省高校品牌专业建设点。现有专兼职专业教师28人,包括教授2人,研究员1人,客座教授8人,副教授和高级农艺(工程)师8人,讲师和工程师7人;硕士、博士和研究生在读18人,其中博士3人(海归博士2人);江苏省政府“333工程人才培养对象”1人,省“青蓝工程优秀青年骨干教师”1人,学院“名教师”2人,学院“教坛新秀”5人;先后有10多位教师曾被派往美国、法国、日本、韩国、德国等国家留学、研修、讲学和访问交流。已经建成国家精品课程1门,江苏省一类精品课程1门,学院精品课程4门,主持或主要参加国家、省市和院级科研课题20余项,承担横向合作项目40多项,拥有国家发明专利1项,主编参编教材10余部,在核心期刊上发表论文60多篇。

生态环境系拥有较为先进和完善的校内外实验实训基地,其中农业环境保护技术实训基地被省教育厅确定为省级实训基地。校内主要实验实训室包括植物生长发育实验室、生物工程实验室、组织培养实训室、显微技术实训室、作物生产技术实训室、植物保护实训室、微生物分析实训室、土壤肥料实训室、环境监测实训室、水污染控制实训室、环境微生物实训室等,配备有高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分析仪、电化学分析系统等大型仪器设备,能满足学生进行专业课程的实验实训操作、单项技能训练、综合技能训练需要;在苏州国家环保高新技术产业园、江苏省优联检测技术服务公司、苏州市环境监测中心站、苏州市环境科学研究所、苏州国环环境检测有限公司、苏州农科院、常熟海明蔬菜园艺场等20多家企事业单位建有校外实习基地。

生态环境系始终坚持以服务为宗旨,就业为导向,以能力为本位,走产学研结合的办学之路,努力提高学生的职业素质、职业技能、就业与创业能力。近三年先后有十多名学生在全国和省级职业技能竞赛、优秀毕业论文评选中获奖。毕业生“双证”(毕业证、职业技能证)持有率达100%,毕业生就业率一直保持98%以上。

 

环境监测与治理技术

【培养目标】培养具有从事环境监测与治理技术专业必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应环境监测、环境污染治理一线工作需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】环境监测、环境监测技能实训、环境仪器分析、水污染控制技术、水污染控制技术技能实训、固体废物处理与利用、固体废物处理与利用技能实训、大气污染控制技术、环境工程CAD技术与应用、环境管理等。

【专业技能证书】化学检验工(中级)或污水处理工(中级)(鼓励证书:、ISO14000环境管理体系内部审核员、计算机辅助设计绘图员)。

【就业方向】到各级环境监察与执法大队、环境监测站、农业环境保护部门、环境检测公司、工业三废处理企业、污水处理厂、废弃物资源化企业、环保产品生产与销售企业、环境影响评价公司、环境工程设计企业、注重环境保护的企业等单位,从事环境监测、环境污染治理、环境管理、环境影响评价等方面的工作;鼓励应用所学知识开办环保企业,进行自主创业。

 

环境监测与治理技术(城市环境监测与评价)

【培养目标】培养具有从事环境监测与治理技术专业(城市环境监测与评价方向)必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应城市环境监测、环境影响评价一线工作需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】环境监测、环境监测技能实训、环境仪器分析、环境影响评价、环境影响评价技能实训、环境管理、环境规划设计、水污染控制技术、固体废物处理与利用、大气污染控制技术、环境工程CAD技术与应用等。

【专业技能证书】化学检验工(中级)或污水处理工(中级)(鼓励证书:、ISO14000环境管理体系内部审核员、计算机辅助设计绘图员)。

【就业方向】到各级环境监察与执法大队、环境监测站、环境检测公司、环境影响评价公司、环保产品生产与销售企业、污水处理厂、工业三废处理企业、废弃物资源化企业、注重环境保护的企业等单位,从事环境检测、环境影响评价、环境污染治理、环境管理等方面的工作;鼓励应用所学知识开办环保企业,进行自主创业。

 

水环境监测与分析

【培养目标】培养具有从事水环境监测与分析专业必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应水环境监测、水环境保护一线工作需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

 

【主要课程】环境监测、环境监测技能实训、环境仪器分析、水污染控制技术、水污染控制技术技能实训、环境生态学、环境影响评价、给排水工程、环境工程CAD技术与应用、环境规划设计等。

【专业技能证书】化学检验工(中级)或污水处理工(中级)(鼓励证书:、ISO14000环境管理体系内部审核员、计算机辅助设计绘图员)。

【就业方向】到各级水利部门、排水管理机构、市政建设、环境监察与执法大队、环境监测站、环境检测公司、农业环境保护部门、环保产品生产与销售企业、污水处理厂等单位,从事水环境监测、水环境管理与保护、水污染治理设施运行管理、净水制备工程建设与技术管理、水环境影响评价、分析实验室管理等方面的工作;鼓励应用所学知识开办环保企业,进行自主创业。

 

作物生产技术专业(生态农业技术)

【培养目标】培养具有从事生态农业技术开发和应用工作必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应现代生态农业园区建设,无公害、绿色、有机农产品生产、经营管理、技术服务,以及生态修复技术研究、开发和应用一线工作需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】种植制度与土壤耕作、作物栽培、蔬菜栽培、观赏植物栽培、植物保护、种子产业化技术、农业环境保护技术、农业生态工程技术、市场营销、农业企业管理等。

【专业技能证书】农业技术指导员(三级—高级)(鼓励证书:农业实验工、农艺工、植保工等)。

【就业方向】到县、乡(镇)两级农业技术推广机构、环境保护管理机构、农业科研机构、现代农业园区、大中型农业企业等单位,从事生态农业及生态修复技术的开发与应用,农村及农业环境监测与保护,现代生态农业园区的规划与建设,无公害、绿色、有机农产品的生产、经营、管理以及技术指导和服务等方面的工作;鼓励应用所学知识开办农业企业,进行自主创业。

 

种子生产与经营

【培养目标】培养具有从事种子生产与经营专业必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应农作物新品种选育、种子生产基地建设、种子生产、检验、加工、贮藏、经营和管理一线工作需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】植物与植物生理、植物栽培、植物保护、植物遗传育种、种子生产技术、植物组织培养、种子检验、种子贮藏加工、种子营销、种子企业管理等。

【专业技能证书】农业技术指导员或种子繁育工或农业实验工(鼓励证书:农艺工、植物保护工等)。

【就业方向】到县、乡(镇)两级农业技术推广机构、农业科研机构、大中型种子企业、农业企业等单位,从事农作物新品种选育、种子生产、检验、加工、经营与管理、农业技术推广等方面的工作;鼓励应用所学知识开办种子企业和农业企业,进行自主创业。

 

农业环境保护技术

【培养目标】培养具有从事农业环境保护技术(生态环境保护)专业必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应农业环境监测、农业环境污染治理、生态修复一线工作需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】农业面源污染综合防治技术、农村环境整治与生态修复、新农村环境管理规划、环境监测、土壤农化分析、环境生态学、农用化学品污染控制技术、环境有害生物治理、水污染控制技术、固体废物处理与利用等。

【专业技能证书】化学检验工(中级)或农业技术指导员(高级)(鼓励证书:ISO14000环境管理体系内部审核员、计算机辅助设计绘图员)。

【就业方向】到各级农林环境管理与研究机构、农业环境监察与执法大队、农业环境科研监测站、现代农业园区、大中型农业企业等单位,从事农村及农业环境监测、农业环境污染治理、生态修复技术的开发与应用、现代生态农业园区的规划与建设等方面的工作;鼓励应用所学知识开办农业环保企业,进行自主创业。

 

环境工程技术

【培养目标】培养具有从事环境工程技术专业必备的职业素质、专业知识和综合职业能力,适应环境污染治理、环境工程施工、污染治理设施检测与管理维护一线工作需要的,德、智、体、美等全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】水污染控制技术、水污染控制实训、固体废物处理与利用、固体废物处理实训、大气污染控制技术、大气污染控制实训、环境工程施工技术、环境工程施工实训、环境工程设计、环境工程设计技能实训、环境工程CAD技术与应用等。

【专业技能证书】化学检验工(中级)或污水处理工(中级)(鼓励证书: ISO14000环境管理体系内部审核员、计算机辅助设计绘图员)。

【就业方向】到环境科学研究所、工业三废处理企业、污水处理厂、废弃物资源化企业、环境工程设计企业、环保产品生产与销售企业、注重环境保护的企业等单位,从事环境污染治理、环境工程施工、污染治理设施检测与管理维护、环境管理、环境影响评价等方面的工作;鼓励应用所学知识开办环保企业,进行自主创业。

 


 

食品系

苏州农业职业技术学院食品系成立于2001年,其前身为江苏省苏州农业学校加工学科,最早是上世纪50年代设立的农产制造科。作为学校的传统骨干系部,长期以来为全省乃至全国培养了一大批专业技术人员、管理层领导和专家学者,为我国食品行业的发展作出了积极贡献,章克昌、高寿清、张肇范、李培圩等都是我系的杰出校友。2001年,学校升格为苏州农业职业技术学院,设立食品系。2005年,根据教育部高职高专指导性专业目录,我系相关专业整合成生物技术及应用(专业代码530101设生物制药方向)、食品加工技术(专业代码610301设食品工程、焙烤技术方向以及食品药品监督管理方向)、食品营养与检测(专业代码610302设农产品质量监督与检验、食品安全与检测、公共营养方向,其中农产品质量监督与检验方向根据教育部高职高专指导性专业目录现为农产品质量检测方向)三大专业。到目前为止,相关专业毕业生有460余人。就业方向包括食品加工、食品检测、医药、化工等企事业单位;就业地区主要在苏州、无锡、常州、上海等地;就业单位以外资、民营和卫生监督部门为主。经过不懈的努力,我系目前已同华润雪花啤酒(江苏)有限公司、苏州长发食品有限公司、创元双喜乳业(苏州)有限公司、苏州第四制药厂有限公司等二十余家知名企业签订了就业实习协议,这些企业作为学生的就业实习基地,为学生的顺利就业提供了有利的保障。

我系师资力量雄厚,现有教授4名,副教授3名,硕士、博士学位教师10名,以蔡健教授为代表的科研团队共主持省部级课题6项,主(参)编教材、专著20余部,发表科研论文100余篇(核心期刊75篇)。为了更好地办好专业,服务社会经济发展,我系还聘请了校外专家作为专业建设指导委员会成员,校外专家中既有来自高校的教授学者,更有来自生产企业的高级技术人员及管理人员。近几年,在校领导的关怀下、在全体师生的共同努力下,我系连续7年被评为院先进集体,2005年,由我系学生组成的参赛队取得江苏省农牧院校农产品质量安全知识竞赛二等奖,由我系教师主编的《食品化学》获2005年江苏省高校精品教材,我系《食品化学》课程被评为2006年江苏省高校二类精品课程;2007年我系获“院毕业生就业工作先进集体”荣誉称号;2008年,我系焙烤专业被确定为省大学生创业教育示范专业建设点,食品营养与检测专业成功申报省特色专业。

 

食品加工技术

【培养目标】培养具有从事食品技术管理、生产管理和产品营销等方面的高级技术应用型人才。

【主要课程】生物化学、微生物学、食品加工原理与技术、食品化学、食品化学分析、发酵工艺技术、粮油产品加工技术、果蔬贮藏加工技术等课程。

【就业方向】中外合资食品、药品企业的生产部门与质量检测部门;食品、药品研究与开发部门;各级政府的卫生检测与管理部门;进出口检验检疫局;化妆品等行业的卫生检测部门。

 

食品营养与检测

【培养目标】本专业致力于培养拥护党的基本路线,掌握该专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】无机与分析化学、微生物学、食品化学、食品化学分析、仪器分析、食品微生物检验等课程。

【就业方向】中外资食品生产企业的检测及品控员;各类食品企业生产管理和生产技术员;绿色食品、有机食品生产基地质检员;食品安全监督员;企业分析检测员等。

 

食品营养与检测(公共营养)

【培养目标】培养具有食品营养与保健的最新理论和技术,掌握中医食疗、保健功能因子的分离和提取、营养配餐理论与技能和食品营养成分的分析检测等方面的专业知识,能运用所学的食品营养与卫生知识并结合新技术进行营养食品及功能性保健食品的成分分析、检测及评价,在校期间可考取营养配餐员、国家公共营养师、食品检测工等职业资格证。

【主要课程】生物化学、微生物学、食品微生物检验、仪器分析、食品营养学、食品化学分析、食品卫生学、食品品质控制、功能性食品概论、食品标准与法规、营养配餐理论与技能、中医食疗等。

【就业方向】食品加工企业质量管理部门,学校食堂、餐饮部门、特殊人群及食品营养与保健相关领域从事营养强化、营养配餐、产品分析、品质控制、食品营养与开发等方面的技术分析工作和管理工作。

 

食品药品监督管理

食品药品监督管理专业是学院2009年在食品加工技术(食品监督管理方向)和生物技术应用(生物制药方向)基础上新设立的专业。

【培养目标】培养掌握食品药品科学领域的基础理论知识、食品药品品质管理系统知识、熟悉国内外食品药品质量安全体系标准与法规、具备从事食品药品安全监督管理能力的应用型专门人才。

【主要课程】管理学基础、食品质量与安全、食品(药品)标准与法规、食品化学分析、药品化学分析、食品(药品)安全管理体系实施与认证、食品感官评定、食品营养与卫生和微生物学等。

【就业方向】在各级食品药品安全监管部门、食品卫生防疫部门、食品药品质量技术监督部门、食品药品生产和经营企业的质量安全控制部门、食品药品认证企业等从事安全控制、认证、监察、审核、注册等工作。

 

生物技术及应用

【培养目标】本专业致力于培养拥护党的基本路线,掌握该专业必备的基础理论和专门知识,具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才。

【主要课程】生物化学、微生物学、生物学基础、细胞生物学、细胞培养技术、生物工程下游技术、发酵工艺与原理等课程。

【就业方向】生物制药企业、发酵工业企业生产技术、生产管理、品质管理、质量控制、产品营销部门的一线岗位。

 
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